Идея семейного ресторана Olio вдохновлена атмосферой солнечной Италии. Концепция проекта создает для гостей пространство уютного и светлого патио без городской суеты и шума, где можно уединиться или отдохнуть всей семьей.
Ресторан расположен на цокольном этаже, поэтому главной задачей было «впустить» улицу туда, где мало света и воздуха. Дизайн-решения подчеркивают природность и уличную «хаотичность».
Для озеленения как элемент внешней среды и символ Италии выбраны деревья оливы. Фитосветильники, встроенные в специальные потолочные ниши над каждым деревом, имитируют естественный свет.
Пространство ресторана разбито на три зоны: протяженный бар с открытой кухней и дровяной печью, главный зал для посадки гостей и детская зона.
Для объединения всего пространства мы используем в интерьере простые и лаконичные, при этом мягкие и скругленные формы. Все решения двигаются от общего к частному: глобально пространство подчинено архитектурным объемам, а детали играют важную роль в создании атмосферы. «Чистая» форма акцентирует внимание на материалах. Натуральность дерева, камня и кирпича придает пространству фактурность и теплоту.
